A Brix Bistro séfjének, kollégáinak és szakmai partnereinek nem titkolt célja, hogy a hévízi és a környékbeli közönséget egy új, a modern kulináris trendeket követő gasztronómiával ismertesse meg. Mindezt egy olyan újszerű design-nal megálmodott és a legújabb irányzatoknak megfelelő környezetben teszik, amely a népszerű turisztikai célpontban eddig nem volt jelen.
A Brix séfje kizárólag a kiváló minőségű szezonális és legkedveltebb alapanyagokat használja, igyekszik az új gasztronómiai trendeknek megfelelő fogásokkal megismertetni vendégeit, de az eddig megszokott ételeket is kreatívan, kifinomult igényességgel tálalja.
Bistro-nk a tradicionálisan magyar, hagyományos alapanyagok tiszteletben tartása mellett folyamatosan törekszik az új, meghökkentő összetevők és kombinációk kipróbálására is.
Nincsenek nagy igényeim. Beérem a legjobbal. - Oscar Wilde
Folyamatosan változó étlap, modern gasztronómia, széles borválaszték, tematikus estek, borkóstolók, élőzene, kávé- és koktél-különlegességek, helyben készített sütemények és „Farm to the table” koncepció.
Ételkülönlegességeink széles palettáján kívül rendkívüli italválasztékunk is hozzájárul a gasztro-kalandhoz. Kávékínálatunkban a hagyományos erős fekete kávén vagy a megszokott cappuccinon kívül számos különlegesség is szerepel. Szezonális étlapunkat minden este gourmet választékkal egészítjük ki.
A Brix Bistro tökéletes helyszín lehet különböző családi alkalmakhoz, zenés estekhez, borvacsorákhoz, melyet széles borválogatásunk is színesít nem csak hazai, de nemzetközi szinten egyaránt. A bisztró terasza továbbá újabb és újabb lehetőségeket és élményeket rejt magában télen és nyáron egyaránt.
Látogasson el hozzánk és ismerje meg a Brix élményt!
Nyitva tartás
Hétfőtől vasárnapig: 10:00-22:00
A'la Carte: 11:00-21:30
