Brix Bistro Programajánlatok

Tekintse meg havonta megújuló gasztroprogramjainkat, melyeket a magyar konyhaművészet híres szereplőinek társaságában tartunk! Időzítse pihenését eseményeinkhez és foglalja le szobáját a Bonvital-ban!

Várjuk szeretettel!

2020 őszi Gasztro eseményeink:

Október 3. (szombat) 19:00
KRAUSZ GÁBOR vacsoraest

Ár: 14.900,- Ft/fő

Szállodánkban a félpanzióval foglaló vendégeknek: 9.400,- Ft/fő az est felára.

Március hónapben sem maradhat ki egy különleges gasztroest a Brix-ben!
Ez alkalommal a "Séfek séfe" sztárszakácsa, Krausz Gábor vezetésével várjuk vendégeinket egy 4 fogásos élményvacsorával!

MENÜSOR:

• Portói libamáj parfé, lilahagyma chutney, savanyúság, kandírozott narancsos házi briós
• “Lecsó” krémleves, pácolt fürjtojás, N’duja, paprika salsa
• Tépett báránylapocka, “burgonyafőzelék”, konfitált salotta hagyma, jus
• Céklás málna mousse, fehércsokoláde, mandula

A programváltoztatás jogát fenntartjuk!
Részvételével hozzájárul ahhoz, hogy a rendezvényen készült fotókat megoszthassuk.

Küldje el asztalfoglalását a lenti űrlap kitöltésével online vagy jelezze részvételi szándékát e-mailben a bistro@bonvital.hu címen vagy telefonon a +36 83 900 125-ös számon.

Ne maradjon le különleges gasztroprogramjainkról, foglaljon szállást, tekintse meg ajánlatunkat az oldal alján, biztosítsa helyét eseményeinken!

ASZTALFOGLALÁS

Akik már jártak nálunk, Múltbéli sikeres rendezvényeink:

Február 22. (szombat) 19:00

RÁCZ JENŐ vacsoraest - TELTHÁZ!!

Szállodánkban a félpanzióval foglaló vendégeknek: 14.400,- Ft/fő az est felára.

A gasztroestek folytatásásban ezen az estén a Michelin-csillagos séf, Rácz Jenő veszi hatalmába a Brix konyháját és egy keleti hangulatú, különleges menüsort varázsol vendégeink elé!

MENÜSOR:

• Amuse Bouche -  Chawan Mushi, brokkolikrém, csontvelő
• Beluga lencse saláta, wasabi, "kacsamáj hó”
• Bárány fartő, dauphinoise burgonya
• Mákos cheesecake, cseresznye

A programváltoztatás jogát fenntartjuk!
Részvételével hozzájárul ahhoz, hogy a rendezvényen készült fotókat megoszthassuk.

Küldje el asztalfoglalását a lenti űrlap kitöltésével online vagy jelezze részvételi szándékát e-mailben a bistro@bonvital.hu címen vagy telefonon a +36 83 900 125-ös számon.
Ne maradjon le különleges gasztroprogramjainkról, foglaljon asztalt és biztosítsa helyét eseményeinken!

Február 01. (szombat) 19:00 óra

SEGAL VIKTOR vacsorest

Szállodánkban a félpanzióval foglaló vendégeknek: 8.400,- Ft/fő az est felára.

Hangolódjunk együtt a Bocuse d'or-ra! Egy izgalmas gasztroestre várunk mindenkit, vendégünk ezen az estén Segal Viktor gasztronómiai tanácsadó a bocuse d’or csapat mentora lesz, aki egy különleges vacsorával, élménybeszámolóval, kulisszatitkokkal színesíti az estet.

MENÜSOR:

• Citrusos pisztrángtatár avokádóval
• Csicsókakrémleves dióspiskótával kecskesajttal szőlővel
• Konfitált fürj narancsoskáposztával töltött cannellonival, polentával és naspolyával
• Kalács crustában sült szarvasgerinc zeller textúrákkal
• Képviselőfánk sóskaramella moussal

December 13. (péntek) 19:00 óra

WOSSALA ROZINA vacsoraest

Rozina visszatérőként újra ellátogat hozzánk és birtokba veszi a Brix konyháját egy estére. 
A vacsoraest témája most a Közel-keleti konyha lesz.

MENÜSOR:

• Amouse: cékla tatár, görög yoghurt, karemellizált dió
• Sült Karfiol, lencse, zöld hummusz, za’atar
• Közel - keleti consommé, macesz gombóc, charmoula
• Tanjia Marokkói Citrommal Marha lábszárból, Pola-Pola lepénnyel
• Jeruzsálemi morzsa süti, gyümölcs kompót, házi krém, CHAI shot

November 09. (szombat) 19:00 óra

SÁRKÖZI ÁKOS vacsoraest - BETELT!

MENÜSOR

• Welcome drink: Agárdi pálinka
• Amuse Bouche: Tepertőkrém
• Kacsamáj savanyított céklával és Piemonti mogyoróval
• Vichyssoise Szent Jakab kagylóval
• Lazac Pisztráng alma canelloni-val, mustárral
• Őzgerinc kakukkfűvel és gomba levelekkel
• Pekándió, szilva desszert - Kreinbacher Extra Dry pezsgő

Október 12. (szombat) 19:00 óra

RÁKÓCZI FERENC vacsoraest

Tradicionális, magyaros ízvilágú ételek estéje
Az este folyamán Rákóczi Feri vezetésével egy hangulatos, 5 fogásos vacsorán vehetnek részt vendégeink.
Menüajánlatunk ezen a linken olvasható.
Foglaljon asztalt még ma a lenti formula kitöltésével!

Szeptember 13. (péntek) 18:00óra

GIN & TAPAS EST

Ezen az estén egy különleges "extra" programmal is kedveskedünk.
Többféle ízletes TAPASTÁLAK közül választhatnak vendégeink és a hozzávaló GIN&TONIC KOKTÉLOKRÓL sem feledkeztünk meg, melyek mind-mind feldobják az estét!
A hangulatról pedig a Vagabond trió gondoskodik 18 órától!

Bővebb információ ezen a linken olvasható.
Várunk benneteket szeretettel!

BOCK borvacsora

Június 15. (szombat) 19:00

Újra borvacsora a Brix Bistro-ban!
A villányi Bock borászat boraival és 5 fogásos gourmet vacsorával várjuk vendégeinket.

Gianni Annoni

Olasz vacsoraest duplán!

Március 8. (péntek), 19:00 : TELTHÁZ!

Március 9. (szombat), 19:00: TELTHÁZ!

Kedves Vendégeink! Köszönjük szépen a nagy érdeklődést, Gianni mindkét vacsoraestjére TELTHÁZUNK van, több asztalfoglalást már sajnos nem tudunk felvenni.

Február 22. (péntek)


Arany Kaviár

Ezen az estén a tradicionális orosz konyha megújítása és megszerettetése a cél. Nyíri Szása a méltán híres „Arany Kaviár” étterem tulajdonosa és executive séfje által tartott vacsoraestre várjuk az érdeklődőket! Részletes menüt ide kattintva olvashatja el.

Január 26. (szombat): TELTHÁZ!

WOSSALA ROZINA

Kedves Vendégeink! Vacsoraestünkre teltház miatt nem tudunk több asztalfoglalást felvenni, megértésüket köszönjük!

Négyfogásos menüvacsora, ízletes borokkal.
Gasztronómiai ízutazás Észak- és Dél-Olaszországban.
Részletes menüt ide kattintva olvashatja el.

Január 12. (szombat) 
Érkezés: 18:00 - 20.30 között

Moldován Viktor - Modern magyar tradíció japán minőségben
Ötfogásos menüsor borsorral.

Hokkaido szigetén működő, "Víz étterem" séfje által készített vacsorakreáció
A részletes menüt ide kattinva olvashatja el.